Malvasia Nera Sessantenario IGP Sampietrana Puglia Włochy
Opis
Charakter: wino czerwone
Apelacja: IGP Salento Region: Puglia Kraj: Włochy
Szczepy: Malvasia Nera 100%
Zawartość alkoholu: 14%
Cukier resztkowy: 3,8 g/l
Kwasowość: 6,1 g/l
Objętość: 0.75 l
Alergeny: zawiera siarczyny
Dojrzewanie: stalowe kadzie / beczka dębowa
Zamknięcie: korek
Przechowywanie: do 5 lat
Temperatura podawania: 16-18 ℃
Fermentacja w metalowych kadziach, 3 m-ce w beczkach dębowych. Ciemno rubinowa barwa z fioletowymi refleksami. W bukiecie delikatny dżem, dojrzałe czerwone owoce z nutą wanilii z lekko pikantnymi nutami. Na podniebieniu eleganckie i pełne w smaku, o przyjemnych słodkich taninach i długim finiszu.
Polecane do potraw mięsnych, a zwłaszcza pieczeni, dziczyzny i leżakowanych serów.