Zestaw 6 win -rioja-
Opis
Prezentowany zestaw składa się z wyselekcjonowanych win czerwonych:
Rioja to nazwa zastrzeżona dla win produkowanych na obszarze la Rioja i częściowo Araba i Nawara. Wina tu produkowane, a spełniające wymagania jakościowe mogą korzystać z certyfikatu pochodzenia DOCa. Rioja uzyskała to oznaczenie jakościowe jako pierwsza w roku 1991. Region dzieli się na 3 strefy Rioja Alta, Rioja Baja i Rioja Alavesa. W Rioja do puszcza się w przypadku czerwonych win uprawę szczepów: sztandarowe to tempranillo oraz garnacha, graciano, mazuelo i maturata tinta.
Ze względu na okres i sposób starzenia wina Rioja są podzielone na 4 kategorie:
- Joven (młode) albo Cosecha - trafiają do sprzedaży najpóźniej dwa lata po winobraniu.
- Crianza – wina wysokiej jakości; wina czerwone leżakują od 2 do 3 lat, w tym przynajmniej rok w dębowych beczkach (dla win białych ten okres jest skrócony do 6 miesięcy)
- Reserva – wina bardzo wysokiej jakości; wina czerwone dojrzewają trzy lata, w tym co najmniej rok w dębowych beczkach; wina białe dojrzewają 2 lata w tym minimum 6 miesięcy w dębowych beczkach
- Gran Reserva – wina o najlepszej jakości z wyjątkowo dobrych roczników; wina czerwone leżakują w dębowych beczkach co najmniej dwa lata, a następnie co najmniej trzy lata w butelkach. Wina białe muszą leżakować 4 lata, w tym co najmniej 6 miesięcy w dębowych beczkach.
Polecam Piotr Gonciarz