Menu
Wyszukiwarka
Pietra Pura COTIS Primitivo di Manduria DOC Puglia Włochy
0
Opis
Charakter: wino czerwone
Apelacja: DOCG Primitivo di Manduria Region: Puglia Kraj: Włochy
Szczepy: Primitivo
Zawartość alkoholu: 14%
Cukier resztkowy: 7,9 g/l
Kwasowość: 5,3 g/l
Objętość: 0.75 l
Alergeny: zawiera siarczyny
Dojrzewanie: korek stalowe kadzie / beczka dębowa
Zamknięcie: korek
Przechowywanie: do 10 lat
Temperatura podawania: 16-18 ℃
Fermentacja i wstępna winifikacja w kadziach, następnie wino leżakuje w beczkach dębowych do 12 m-cy. Barwa ciemnowiśniowa. Bukiet intensywny, owocowa nuta przechodząca od wiśni do czarnej porzeczki, smak charakteryzuje się słodkimi taninami z lekkim waniliowym posmakiem. Wino bez agresywnych tanin, miękkie z delikatną nutą dębu, w tle pojawia się subtelna rodzynka. Z czasem niesłychanie się rozwija, a wrażenia z jego degustacji są niezapomniane.
Podawać do obfitych dań mięsnych, grillowanych warzyw z ziołami i czosnkiem, do pieczonego bakłażana z parmezanem i oliwą z oliwek, do kaczki. Doskonale łączy się z czekoladowymi deserami.